Qualunque sia la tua destinazione al di fuori dell’Italia, devi spesso fare i conti con una cucina che difficilmente rispecchia quello a cui sei abituato. La cucina italiana è tra le migliori del mondo (se non la migliore) e di conseguenza spesso ci si deve adattare parecchio quando si visita un paese al di fuori dei confini nazionali. Sei in procinto di partire per il Venezuela? Com’è la cucina venezuelana? Cosa assaggerai o ti consiglio di assaggiare in questo paese caraibico?
La cucina venezuelana deriva da un miscuglio di sapori a causa dei colonizzatori europei che l’hanno conquistata e vissuta in epoca coloniale e dalla popolazione africana che a quel tempo giunse sul territorio per essere utilizzata come schiava e lavorare nelle piantagioni.
A questo si aggiunge la gastronomia degli indigeni che abitavano il Venezuela. Quello che veniva preparato era a base di mais e manioca a cui si univano i prodotte derivati da caccia e pesca.
Quello che oggi prevale nella cucina venezuelana è tuttavia principalmente dovuto all’influenza dei colonizzatori europei: spagnoli, francesi, portoghesi e anche italiani. Tuttavia, nell’enorme estensione territoriale di questo continente trovi una cucina venezuelana che si differenzia, per risorse agricole diverse, a seconda della regione.
Quali sono i piatti tipici della cucina venezuelana?
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Archives for ISLA MARGARITA
Flora e fauna tropicale a Isla Margarita Venezuela
L'isola di Margarita possiede una biodiversità che non è comune trovare nelle altre isole venezuelane. Gli Alisei che soffiano costanti uniti alle scarse precipitazioni e al generoso sole, danno vita ad un rilievo montuoso piuttosto aspro e a volte arido. Per proteggere le aree naturali di Isla Margarita, la sua flora e fauna tropicale, sono stati creati 2 parchi nazionali venezuelani e la parte costituita da promontori, punte e lagune viene costantemente monitorata.
Quali sono questi parchi? Il Parco Nazionale del Cerro Copey e il Parco Nazionale La Restinga.
A questi si aggiungono la Riserva della Fauna Silvestre Macanao, il Monumento Naturale Las Marites, il Monumento Naturale Las Tetas de María Guevara, il Monumento Naturale Matasiete e Guayamurí.
Sei solito preoccuparti del tipo di animale in cui potresti incappare durante la tua vacanza tropicale? Oppure vuoi sapere quale flora e fauna tropicale l’isola offre ai suoi visitatori? La Isla Margarita sembra abbia: 42 specie di mammiferi, 158 specie di uccelli e 36 specie di rettili. Alcune popolazioni di animali vivono in completa libertà nello stato di Nueva Esparta (composto da Isla Margarita, Isla de Coche e Isla Cubagua), dove si riproducono e prosperano senza l'aiuto dell'uomo.
Comincio con il tranquillizzarti circa i serpenti; non ti entreranno in camera, sono soliti vivere sulle alture e nelle aree desertiche.
Anche la fauna marina è molto ampia e questo rende la pesca uno dei lavori più diffusi tra gli abitanti dell'isola. E la flora? Si suddivide tra le abbondanti aree di vegetazione tropicale poste sulle pendici delle principali colline dell'isola e la vegetazione xerica semidesertica che prevale nella penisola di Macanao.
Ti porto a scoprire che tipo di flora e fauna tropicale incontrerai sulla Isla Margarita…
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AMERICA, ISLA MARGARITA, VENEZUELA, e VIAGGI.
fenicotteri, guayacán, leopardi, pappagalli, rettili, e venezuela.
fenicotteri, guayacán, leopardi, pappagalli, rettili, e venezuela.
Come si vive in Venezuela oggi a Isla Margarita?
Sai come si vive in Venezuela oggi?
Ci sono rimasta quasi 3 mesi in Venezuela, passando la mia parte del tempo sulla Isla Margarita. Con tutto questo periodo sono riuscita a capire come si vive in Venezuela oggi, in questo preciso momento dell’anno 2023.
Sappiamo bene che il Venezuela è uno dei paesi più ricchi al mondo; detiene il primato come estrattore di petrolio, numerose sono le cave di oro e diamanti, non mancano ferro e altre materie prime di vitale importanza. Eppure, se negli anni addietro questa sua particolarità territoriale aveva portato il Venezuela ad essere in cima alla classifica dei paesi più ricchi al mondo, dove tutti venivano per fare investimenti, per comprare casa per le vacanze o per passare gli anni della pensione, oggi, con la disastrosa politica che ha declassato notevolmente l’economia e il tenore di vita della popolazione, tutto è diventato piuttosto difficile.
Prima di raccontarti cosa ho trovato e come si vive in Venezuela oggi, voglio augurarmi che il governo cerchi e trovi la giusta strada che possa riportare questo paese in auge, dando così alla popolazione una vita con una prospettiva migliore. Sembra che si stia tentando di fare qualche passo verso un futuro più positivo e la situazione è in via di miglioramento.
Hai visitato la Isla Margarita una decina di anni fa? Oggi, troverai l’isola molto cambiata; molte delle zone che probabilmente tu ricordi piene di vita e di esercizi commerciali, ora sono praticamente angoli abitati da fantasmi o da gente che realmente fatica ad arrivare a fine mese.
Ti racconto la situazione di vita che oggi trovi a Isla Margarita…
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Italcaribe Village: posada a Isla Margarita
Dove prenotare la tua vacanza sulla Isla Margarita in Venezuela?
Nel momento in cui decisi di visitare il Venezuela e la Isla Margarita cercai una posada dove poter fare base. La gestione italiana per me era indispensabile (non conosco lo spagnolo e nessuno sull’isola parla inglese) ed era utile per ottenere tutte le informazioni che riguardano questa isola venezuelana nel Mar dei Caraibi. La scelta cadde su Italcaribe Village, una struttura costruita in piccola “oasi” posta nella località di El Cardón, sulla costa est di Margarita.
La promozione della posada nei vari siti internet e su you tube, descriveva questo edificio ricettivo come un angolo di pace dove trovare un’accoglienza familiare. Guido, il titolare, si racconta nei video come un uomo che ama Margarita e accoglie gli ospiti come fossero grandi amici. Il motto di Italcaribe Village è: “Vieni come cliente e te ne vai come amico!” Ho trovato tutto questo?
Devo ammettere che più che le parole che Guido utilizza per raccontarti una vacanza nella posada, mi ha conquistato e convinto la location; le stanze della posada sono immerse in un giardino, una vera oasi di palme, fiori di ogni colore e tanto verde. Come ogni amante della natura che esplode non potevo non lasciarmi convincere da questo. Per me è tanto importante alzare gli occhi e vedere piante rigogliose dai colori accesi e sentirmi come in un giardino botanico. Italcaribe Village mi offriva tutto questo.
Ti racconto come mi sono trovata a Italcaribe Village sulla Isla Margarita in Venezuela…
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Mangrovie a Isla Margarita: laguna La Restinga
Sai dove vedere una laguna di mangrovie a Isla Margarita? Devi andare nella laguna della Restinga, che corrisponde all’istmo che divide la parte più grande a est di Margarita dalla Penisola di Macanao da quella più piccola a ovest. Se tu guardi la mappa capisci che Margarita ha una forma allungata simile a quella di due fagioli uniti da una lingua di terra.
La Restinga è stato dichiarato Parco Nazionale nel 1974 ed è una delle zone più umide, tra le 5 del Venezuela, di importanza nazionale. Capisci bene che una visita in questo parco è doverosa. Del resto, è il secondo luogo più visitato dai turisti nazionali ed internazionali. Cosa ti offre? Lunghissime spiagge e passeggiate tra le mangrovie attraverso i canali della laguna e l’osservazione della flora e della fauna.
Dal molo di imbarco sali su motoscafi a cinque posti che ti portano tra le mangrovie attraversando canali interconnessi. Se vuoi invece solo raggiungere la spiaggia, hai 2 modi: tramite la barca (consigliato) o in auto costeggiando la laguna. In questo ultimo caso, una volta raggiunto e attraversato il ponte dell’istmo devi girare a destra e dopo circa 10 km ti immetti su una strada sterrata che porta alla spiaggia e ai chioschi di ristoro.
Cosa significa la parola “restinga”? Letteralmente tradotto dallo spagnolo significa “riposo” ma geograficamente descrive un banco sabbioso con posizione molto bassa, che in alcuni casi emerge formando isolotti.
Ti porto tra le spiagge e le mangrovie del Parco Nazionale della Laguna de la Restinga sulla Isla Margarita
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Come spostarsi a Isla Margarita: i trasporti
Bus, taxi o auto? Come spostarsi a Isla Margarita?
Durante una vacanza nella più grande isola del Venezuela, hai necessariamente bisogno di capire come spostarsi a Isla Margarita; con gli autobus puoi raggiungere le varie località poste nella sua area?
Una vacanza fatta solo di relax e mare e trascorsa in un resort, non implica necessariamente la necessità di spostarti, ma se come me vai all’altro capo del mondo e vuoi visitare tutto quello che la tua destinazione ti può offrire, hai necessariamente bisogno di sapere come muoverti.
Sulla Isla Margarita puoi noleggiare un’auto, utilizzare i taxi oppure scegliere di spostarti con gli autobus locali. Chiaramente l’ultima opzione risulta come sempre quella più economica. Io amo utilizzare i mezzi pubblici, non solo per un chiaro risparmio economico, ma soprattutto perché in questo modo riesco ad individuare l’organizzazione del luogo e mischiarmi tra la popolazione.
Com’è organizzato il trasporto pubblico a Margarita? Il noleggio dell’automobile è consigliato? I taxi sono sicuri? Vediamo insieme tutti quello che puoi trovare su questa isola del Venezuela…
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Cosa vedere a Isla Margarita: La Asunción e altro
La capitale dell’isola, ecco cosa vedere a Isla Margarita
Hai deciso per una vacanza nelle isole del Venezuela e ti stai chiedendo cosa vedere a Isla Margarita? Sono più che sicura che ovunque tu sia stato hai visitato la capitale del luogo e quindi perché non visitare quella della più grande isola del Venezuela?
La Asunción è la capitale dello stato di Nueva Esparta (costituito da Isla de Margherita, Coche e Cubagua) ed è una cittadina che ancora conserva tanti importanti monumenti storici dell’epoca coloniale, nonostante sia stata più volte attaccata e devastata dai corsari nei tempi che furono. Oltre a questo, devi sapere che La Asunción, oltre ad essere la sede del governo in tutti i suoi poteri (esecutivo, legislativo, giudiziario) è la meglio conservata cittadina storica dell’isola quindi, ti consiglio assolutamente di farci una visita.
Soggiornarci? Certamente no, in un solo pomeriggio puoi vedere praticamente tutto, ma questa tranquilla e pacifica città, capitale dello stato di Nueva Esparta ma anche capoluogo del Comune di Arismendi, mi ha stupito. Immagina di trovarti a passeggiare su vie incorniciate da bassi palazzi coloniali dai mille colori pastello e da mura, nel suo centro storico, decorate da numerosi murales.
Il suo bel viale centrale pedonale, il sabato sera si accende con le bancarelle degli ambulanti artigiani della zona. Cosa c’è di meglio di una cena e 2 passi in uno luogo che ti porta indietro nel tempo?
Ti porto a conoscere cosa vedere a Isla Margarita nella sua capitale, La Asunción…
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Spiagge dei Caraibi di Isla Margarita Venezuela
Quali sono le più belle spiagge dei Caraibi della Isla Margarita?
Se stai valutando di partire per una vacanza a Isla Margarita in Venezuela sarai sicuramente in cerca di spiagge caraibiche dove rilassarti e goderti il caldo tropicale. L'Isola Margarita vanta ben 300 km di spiagge per tutti i gusti, circondate o da vegetazione tropicale o da territori desertici.
La prima cosa da capire nella ricerca della tua spiaggia perfetta è che la Isla Margarita è il risultato dell'unione di due isole collegate dall'istmo, quindi, è composta da 2 penisole collegate da una fascia di terra lunga 18 km, chiamata Restinga, che forma una bellissima laguna di mangrovie.
Sono 160 i chilometri di litorale che la Isla Margarita ti offre, alcuni dei quali rappresentano bellissimi angoli di sabbia bianca orlata da palme da cocco e alberi d’uva e bagnati da un mare pulitissimo anche se non particolarmente colorato e sfumato. Alcuni di questi litorali si prestano perfettamente per gli sport acquatici (surf, windsurf e kitesurf) grazie al costante vento, altri invece presentano acque tranquille e più tipicamente caraibiche dove nuotare diventa un piacere.
Molte sono le spiagge attrezzate con ristorantini, ombrelloni e sdraio, ma moltissime sono anche le bellissime e selvagge baie (le mie preferite) utilizzate quasi esclusivamente dai pescatori che con le loro barchette colorate escono giornalmente in mare per raccogliere tutto il pesce che il Mar dei Caraibi regala.
Ti porto a conoscere tutte le spiagge caraibiche della Isla Margarita…
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Pampatar Venezuela: storia e movida a Margarita
Il centro del divertimento a Margarita? La città di Pampatar Venezuela
Alcuni anni fa, se sceglievi Isla Margarita per il divertimento, ti accingevi a soggiornare nella cittadina di Porlamar. Oggi le cose sono molto cambiate; a causa di una devastante politica, il centro della movida si è spostata nella località di Pampatar Venezuela, un’area che ospita un’infinità di orribili grattacieli che racchiudono numerosissimi appartamenti e un viale, non pedonale, sul quale affacciano centri commerciali, ristoranti e negozi di ogni genere.
Fortunatamente, Pampatar possiede anche un centro storico e un vialone che lo attraversa ricco di locali caratteristici; questa zona è forse tra le migliori di tutta l’isola di Margarita, perché il divertimento si unisce a paesaggi storici e quindi acquista un sapore più caraibico. È una delle città più antiche e con un immenso valore storico che vale assolutamente la pena di visitare; quindi, non solo movida ma anche monumenti importanti quali il Castillo de San Carlos Borromeo e il Fortin de la Caranta.
Posta sulla costa sud-est dell’Isla Margarita, è un luogo dove gli abitanti vivono principalmente di pesca e possiede alcune baie dalle acque calme, sabbie bianche e palme altissime, perfette anche per giornate all’insegna di bagni e tintarella.
Ti porto a conoscere la città di Pampatar Venezuela…
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Il Carnevale a Isla Margarita: colore e fantasia
Come si svolge il Carnevale a Isla Margarita?
In data mai precisa ma quasi sempre nel mese di Febbraio, in tutto il mondo cattolico e cristiano si tiene la festa più bella, non solo per i bambini ma anche per gli adulti. Il Carnevale è la festa che piace a tutti, dove colori e allegoria si mischiano, dove tutti si lasciano andare e scompaiono le disuguaglianze sociali.
Anche sull’Isla Margarita in Venezuela, si svolge la classica e coloratissima sfilata a suon di musica e danze. Numerosi e semplici carri ma ben allestiti si alternano in una colorata carovana; i sorrisi si sprecano e per qualche giorno si dimentica la difficile realtà economica e politica che sta interessando lo Stato del Venezuela.
Il Carnevale a Isla Margarita non è certamente paragonabile a quello di Venezia o Rio de Janeiro. È una semplice festa di paese che tuttavia mi ha piacevolmente sorpreso. “Non ti aspettare chissà che!” mi era stato detto e invece sono rimasta colpita dall’infinità e dalla bellezza di molte maschere e da carri semplicissimi ma allestiti con fantasia e una miriade di colori.
Insomma, il Carnevale a Isla Margarita è un arcobaleno di paese ma tutto incorniciato da entusiasmo e sorrisi. Ti porto a conoscere come si svolge il Carnevale a Isla Margarita in Venezuela…
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